Bu Blogda Ara

31 Aralık 2008 Çarşamba

Böbrek Kavurması


Malzeme :

* 400 gr.böbrek
* 2 soğan
* 1 tutam maydanoz
* sıvıyağ
* tuz
* karabiber
* pul biber
* kekik

Hazirlanisi :


Böbreklerin zarlarını soyup doğrayın. Tencereye sıvıyağı ve soğanları alın. Soğanlar sararınca böbrekleri ekleyip çevirin.

Kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Pişince tuzunu ayarlayıp karabiberini ekleyin. En son doğranmış maydanozu ve kekiği ekleyip sıcak servis yapın.Maydanozu servis sırasında üzerine de serpiştirebilirsiniz. AFİYET OLSUN...

Hiç yorum yok:

SAYAC