Bu Blogda Ara

8 Aralık 2009 Salı

Elmalı Tarçınlı Fırın Sütlaç tarifi


Malzemeler :

* 1 litre süt
* 2 çorba k.pirinç
* 1 su b.toz şeker
* 2 çorba k. mısır nişastası
* 1 yumurta sarısı
* 2 elma
* 3 çorba k.toz şeker
* tarçın
* su

Hazırlanışı :

Pirinci üstünü geçecek kadar su ile pişirin. Pilavdan biraz daha pişmiş, ama parçalanmamış olması gerekiyor.
Elmaları soyduktan sonra minik küp doğrayın. 1 çay b. su ile bu elmaları pişirin. Suyunu çekip yumuşayınca 3 çorba k. toz şekeri ve taçını da ekleyip kısa bir süre daha pişirin.
Diğer tarafta sütü ve 1 su b. toz şekeri tencereye alıp çırparak pişirin. Kaynayan süte pişmiş olan pirinci ekleyip 3-4 dk. pişirin. Nişastayı ve yumurta sarısını çırparak az su ile kıvamını açın. Kaynayan tencereye azar azar dökerek kıvamını bağlayın.

Pişen elmaları sütlaç kaplarının altına paylaştırın. Ardından üzerine sütlaçı paylaştırın. Fırın tepsisine dizip yarıya kadar tepsiyi su ile doldurup fırının üst katında üstten ısıtma ile kızarana kadar 250 derecede pişirin.

oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,oktay usta sütlaç tarifi,resimli yemek tarifleri,kolay yemek tarifleri,oktay usta tatlı tarifleri,tatlı tarifleri

mermer kek tarifi


Malzemeler :

* 3 yumurta
* 1 su b.süt
* 125 gr.yumuşak margarin
* 1 paket hazır kek karışımı
* 2 çorba k.kakao

Hazırlanışı :

3 yumurtayı karıştırma kabına kırarak çırpın. Üzerine yarım bardak sütü, margarin ve söke hazır kek karışımını üzerine ilave edin. Çırpıp 3'te 2 sini kek kalıbına dökün. Dİğer tarafta kakao ve kalan sütü de başka bir yerde çırpın. Bu karışımı hamurun üzerine dökün. Ayırdığınız 3'te birini de üzerine öküp çatalla ya da kürdanla mermer şekli verin. Önceden ısıtılmış 175 derecede pişirin.

oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,yemek tarifleri,kek tarifleri,oktay usta kek tarifleri,resimli yemek tarifleri,kolay yemek tarifleri,ıslak kek tarifi

4 Aralık 2009 Cuma

Limonlu Sarıkız Kurabiyesi


Malzemeler :

* 1,5 su b. söke un
* 1 çay b. pudra şekeri
* 1 çay b. mısır nişastası
* 150 gr. tereyağı
* 1 limon
* 1 paket vanilya
* 1 fiske tuz

İç harcı için:

* 1 su b. pudra şekeri
* 1 limon kabuğu rendesi
* 50 gr. tereyağı
* 2 çorba k. bal


Mantolamak için:

* toz şeker
* sarı gıda boyası

Hazırlanışı :


Karıştırma kabına 1 limonun kabularını rendeleyin.Üzerine 150 gr.margarin ve 1 çay bardağı pudra şekeri ilave edin.Üzerine 1 çay bardağı mısır nişastası,1 paket vanilya ve 1.5 su bardağı söke unu ilave edin ve yoğurun.Hamurdan cevizden biraz daha küçük bir parça kopartın ve elinizle yuvarlayın.Kurabiyeyi mantolamak için toz şekeri ve 1 tutam sarı gıda boyasını karıştırın.

Kurbaiye hamurlarını elinizle hafifçe bastırın ve bir tarafını toz şekerli sarı gıda boyasına bulayın.Fırın tepsisine dizin.Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.İç harcı için 1 su bardağı pudra şekeri ile limon kabuğu rendesi,tereyağı ve bal ile iyice karıştırın.Fırından çıkan kurabiyelerin arasına kremadan sürüp kapatın.Bu şekilde hazırlayıp servis edin.

oktay usta,oktay usta kurabiye tarifleri,oktay usta yemek tarifleri,tatlı tarifleri,resimli yemek tarifleri,oktay usta tatlı tarifleri,kolay yemek tarifleri,sarıkız kurabiyesi,kurabiye tarifi

Milföyden Parmak Börek

TARİFİN RESMİ VE YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ İÇİN TIKLAYINIZ
Malzemeler :
* 6 yaprak milföy
* 1 kase beyaz peynir
Üzeri için:
* yumurta
* çörek otu
TARİFİN RESMİ VE YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ İÇİN TIKLAYINIZ
Hazırlanışı :a
Oktay Usta Milföyden Parmak Börek Tarifi ,Oktay Usta Milföyden Parmak Börek Tarifi yapılışı,Oktay Usta Milföyden Parmak Börek Tarifi yapımı,Oktay Usta Milföyden Parmak Börek Tarifi anlatımı,Oktay Usta Milföyden Parmak Börek Tarifi nasıl yapılır,Oktay Usta Milföyden Parmak Börek Tarifi yeşil elma,Oktay Usta Milföyden Parmak Börek Tarifi resmi sitesi
TARİFİN RESMİ VE YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ İÇİN TIKLAYINIZ

Oktay Usta Böğürtlenli Pasta


Malzemeler :

* KEKİ İÇİN:
* 3 yumurta
* 1 su b. toz şeker
* 2 çorba k. toz badem
* 1,5 su b. söke un
* 1 paket vanilya
* 1 paket kabartma tozu
* yarım çay b. su

Kreması için:

* 2 su b. süt
* 1 çay b. toz şeker
* 2,5 çorba k. söke un
* 1 çorba k. vanilya
* 2 çorba k. damla çikolata

Keki Yumuşatmak için:

* böğürtlen marmelatı

Şantisi için:

* 1 paket toz şanti
* 1 su b. süt

ÜZERİ İÇİN:
böğürtlen


Hazırlanışı :


Kreması için tencereye 2 su bardağı sütü alın.Sütün üzerine,1 çay bardağı toz şeker,2.5 çorba kaşığı söke un,1 çorba kaşığı vanilya ilave edip sürekli karıştırarak kremayı pişirin.Keki için karıştırma kabına 3 adet yumurta kırın.Yumurtaların üzerine 1 su bardağı toz şekeri ilave edin ve mikserle çırpın.Üzerine yarım çay bardağı soğuk su ve karıştırın.Üzerine 1.5 su bardağı söke un,1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu ilave edin ve karıştırın.Yuvarlak bir çemberin altını yağlı kağıt ile kapatın.

Yuvarlak çemberin içine kek karışımını boşaltın.Önceden ısıtılmış olan 175 dercelik fırında pişirin.Pişen pasta kekini pişirnce soğumaya bırakın.Daha sonra 3 parça kesin.Servis tabağına yuvarlak çemberi alın.1.kat pasta kekini alın.Üzerine böğürlern reçeli sürün.Üzerine kremanın yarsını dökün ve yayın.Üzerine damla çikolata paylaştırın.Üzerine 2.pasta kekini alın ve elinizle bastırın.Üzerine böğürtlen reçeli ve kremadan dökün.Üzerine son kağada kapatın ve üzerine şanti sürün.Daha sonra pastanın kenarlarını şanti ile süsleyin.Pastanın ortasına böğürtlen ilave edin ve soğumaya bırakın.Daha sonra yuvarlak çemberen çıkartın ve servis edin.

oktay usta,oktay usta pasta tarifleri,kolay pasta tarifleri,resimli yemek tarifleri,oktay usta yemek tarifleri,yemek tarifleri,tatlı tarifleri,pasta tarifleri

3 Aralık 2009 Perşembe

Oktay Usta Mercimekli Sebze Çorbası Tarifi


Malzemeler :

* 2 patates
* 1 havuç
* 2 soğan
* 1 çay b. kırmızı mercimek
* 1 çay b. domates konservesi
* 2 diş sarımsak
* 1 çorba k. tereyağı
* 1 su b. et suyu
* kereviz yaprağı
* tuz
* su

Hazırlanışı :


2 adet patatesi,1 adet havucu ve 2 adet soğanı küp olarak kesin.Tencereye patatesleri,havucu ve soğanları ilave edin.
Üzerine kırmızı mercimeği,1 su bardağı et suyunu,domates konservesini,1 çorba kaşığı tereyağını,tuz ve su ilave edip çorbayı pişirin.

Daha sonra çorbayı blendırdan geçirin.Servis tabağına çorbayı ilave edin ve üzerine kereviz yaprakları ileve edip servis edin.
oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,yemek tarifleri,resimli yemek tarifleri,mercimekli sebze çorbası,oktay usta çorba tarifleri,mercimekli sebze çorbası tarifi,kolay çorba tarifleri

Oktay Usta Kakaolu Şekerpare Tarifi


Malzemeler :

* 3 yumurta
* 1 çay b. pudra şekeri
* 1 çay b. irmik
* 1 çay b. sıvıyağ
* 1 çay b. hindsitan cevizi
* 200 gr. margarin
* 1 paket vanilya
* 1 paket kabartma tozu
* 2 çorba k. kakao
* alabildiği kadar un

Şerbeti için:

* 4,5 su b. toz şeker
* 4,5 su b. su
* 1 dilim limon


Hazırlanışı :



Karıştırma kabına 2 adet yumurta kırın.Diğer 1 yumurtanın sadece akını alın.Yumurtaların üzerine 2 çorba kaşığı kakao
1 çay bardağı sıvıyağ,200 gr.margarin ilave edin ve karıştırın.Üzerine 1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu ilave edin.
1 çay bardağı pudra şekeri,1 çay bardağı hindistan cevizi ilave edin.Üzerine alabildiği kadar un ilave edin ve yoğurun.

Daha sonra kakolu şekerparenin hamurundan ceviz parçası kopartın ve elinizle yuvarlayın.Fırın tepsisine dizin.Üzerlerine bütün fındık batırın.Üzerine yumurta sarısı sürün.Önceden ısıtılmış olan 175 derecelik fırnda pişirin.Şerbeti için tencereye 4.5 su bardağı su 4.5 su bardağı toz şekeri ve 1 dilim limon ilave edin ve kaynatın.Şekerpareyi fırından çıkartın ve üzerine şerbeti dökün.Şerbetini çektikten sonra servis edin.
oktay usta,oktay usta tatlı tarifleri,yemek tarifleri,şekerpare tarifi,kakaolu şekerpare tarifi,resimli yemek tarifleri,tatlı tarifi,oktay usta tatlı tarifleri,kolay yapımlı tatlılar

Oktay Usta Ayvalı Kuzu Tarifi

TARİFİN RESMİ VE YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ İÇİN TIKLAYINIZ
Malzemeler :
* 2 adet ayva
* yarım kg. kuzu eti
* 4 soğan
TARİFİN RESMİ VE YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ İÇİN TIKLAYINIZ
* 2 defne yaprağı
* 1 tatlı k. un
* 1 tatlı k. tane karabiber
* tuz
* su
TARİFİN RESMİ VE YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ İÇİN TIKLAYINIZ
sıvıyağ
Hazırlanışı :
oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,yemek tarifleri,resimli yemek tarifleri,kolay yemek tarifleri,ayvalı kuzu,ayvalı kuzu tarifi,ayvalı kuzu yemeği,oktay usta tarifleri
TARİFİN RESMİ VE YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ İÇİN TIKLAYINIZ

Oktay Usta Damla Sakızlı Ayva Reçeli Tarifi


Malzemeler :

* 3 kg. ayva
* 3 kg. toz şeker
* 2 limon
* 1 paket damla sakızı
* 2 lt. su


Hazırlanışı :

3 kg.ayvanın kabuklarını soyun ve çekirdek kısımlarını çıkartın.Ayvaları küp olarak kesin.Tencereye ayvaları alın.

Biraz rengi dönünce üzerine 2 lite su ilave edin ve kaynamaya bırakın.

Kaynadıktanm sonra üzerine 3 kg.toz şeker dökün ve tekrar kaynamaya bırakın.Daha sonra üzerine limon suyu ilave edin ve ocaktan almaya yakın damla sakızı ilave edip pişirin.
reçel tarifleri,oktay usta reçel tarifleri,yemek tarifleri,oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,resimli yemek tarifleri,damla sakızlı ayva reçeli,damla sakızlı ayva reçeli tarifi

26 Kasım 2009 Perşembe

Oktay Usta Mercimek Köftesi


Malzemeler :

* 2 su b. kırmızı mercimek
* 1 su b. ince bulgur
* 2 kuru soğan
* 1 çorba k. biber salça
* 1 çorba k. domates salçası
* 1 demet maydanoz
* 1 demet yeşil soğan
* 1 limon
* zeytinyağı
* tuz, karabiber
* kıvırcık

Hazırlanışı :

Ayıkladığınız mercimekleri yıkadıktan sonra tencereye alarak üzerini 1 parmak geçecek kadar su koyup pişmeye bırakın. Pişen mercimeklerin üzerine bulgurları da ekleyerek karıştırıp kapağı kapalı bir süre çekmesini sağlayın. Daha sonra havalandırarak soğumasını sağlayın.

Diğer tarafta soğanları doğrayıp sıvıyağda kavurun. Ardından üzerine salçaları da ekleyerek bir süre kavurun. Mercimek ve bulgur karışımına kavrulmuş soğan ve salçayı da ilave edin. Üzerine ince doğranmış yeşil soğan, maydanoz ve 1 limonun suyunu ekleyerek yoğurun. Tuzunu, baharatlarını ve yağını ayarladıktan sonra kek kalıba basarak yeşilliklerle süslenmiş tabağa alıp servis edin.

Oktay Usta Mercimek Köftesi


Malzemeler :

* 2 su b. kırmızı mercimek
* 1 su b. ince bulgur
* 2 kuru soğan
* 1 çorba k. biber salça
* 1 çorba k. domates salçası
* 1 demet maydanoz
* 1 demet yeşil soğan
* 1 limon
* zeytinyağı
* tuz, karabiber
* kıvırcık

Hazırlanışı :

Ayıkladığınız mercimekleri yıkadıktan sonra tencereye alarak üzerini 1 parmak geçecek kadar su koyup pişmeye bırakın. Pişen mercimeklerin üzerine bulgurları da ekleyerek karıştırıp kapağı kapalı bir süre çekmesini sağlayın. Daha sonra havalandırarak soğumasını sağlayın.

Diğer tarafta soğanları doğrayıp sıvıyağda kavurun. Ardından üzerine salçaları da ekleyerek bir süre kavurun. Mercimek ve bulgur karışımına kavrulmuş soğan ve salçayı da ilave edin. Üzerine ince doğranmış yeşil soğan, maydanoz ve 1 limonun suyunu ekleyerek yoğurun. Tuzunu, baharatlarını ve yağını ayarladıktan sonra kek kalıba basarak yeşilliklerle süslenmiş tabağa alıp servis edin.

Oktay Usta Vanilyalı Cupkek


Malzemeler :

* 2 yumurta
* 2 su b. toz şeker
* 3 su b. un
* 115 gr. margarin
* 1 çorba k. kabartma tozu
* 1 su b. süt
* 1 portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına yumurta, toz şeker ve margarini alarak iyice çırpın. Daha sonra üzerine sütü ve portakal kabuğu rendesini de ekleyin. Ardından kabartma tozu ve söke unu ekleyerek karıştırın. Muffin kalıplarına dökerek önceden ısıtılmış 180 derecede pişirin.

Oktay Usta Vanilyalı Cupkek


Malzemeler :

* 2 yumurta
* 2 su b. toz şeker
* 3 su b. un
* 115 gr. margarin
* 1 çorba k. kabartma tozu
* 1 su b. süt
* 1 portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına yumurta, toz şeker ve margarini alarak iyice çırpın. Daha sonra üzerine sütü ve portakal kabuğu rendesini de ekleyin. Ardından kabartma tozu ve söke unu ekleyerek karıştırın. Muffin kalıplarına dökerek önceden ısıtılmış 180 derecede pişirin.

15 Kasım 2009 Pazar

Levrek Buğlama tarifi

TARİFİN RESMİ VE YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ İÇİN TIKLAYINIZ
Malzemeler :
* 2 levrek
* 3 domates
* 3 biber

TARİFİN RESMİ VE YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ İÇİN TIKLAYINIZ
* 1 kase mantar
* 1 patates
* 1 limon

TARİFİN RESMİ VE YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ İÇİN TIKLAYINIZ
* 2 defne yaprağı
* 1 çay k. tane karabiber
* 1 tutam maydanoz
* zeytinyağı

TARİFİN RESMİ VE YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ İÇİN TIKLAYINIZ
* tuz,su
Hazırlanışı
Oktay Usta Levrek Buğlama Tarifi ,Oktay Usta Levrek Buğlama Tarifi yapılışı,Oktay Usta Levrek Buğlama Tarifi nasıl yapılır,Oktay Usta Levrek Buğlama Tarifi anlatımı,Oktay Usta Levrek Buğlama Tarifi yeşil elma,Oktay Usta Levrek Buğlama Tarifi oktay ustam
TARİFİN RESMİ VE YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ İÇİN TIKLAYINIZ

Cevizli Dolangel tarifi


Malzemeler :

* 4,5 su b. un
* 1 çay b. sıvıyağ
* 1 çay b. süt
* 1 yumurta
* 2 çorba k. sirke
* 1 çimdik tuz
* su

Açmak için:

* nişasta


Üzeri için:

* 100 gr tereyağı
* 1 çay b. sıvıyağ

İç harcı için:

* 1 kase ceviz

ŞERBETİ İÇİN:

5 su b. tozşeker

4 su b. su

1 dilim limon


Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 4.5 su bardağı unu alın.Unun üzerine 1 çindik tuz ilave edin ve karıştırın.Unun ortasını açın ve 1 çay bardağı sıvıyağ,1 çay bardağı süt ve 1 adet yumurta kırın.Üzerine 2 çorba kaşığı sirke ilave edin ve ilk öncde sıvıları karıştırın.Üzerine 2 çay bardağı ılık su ilave edin ve karıştırın.Daha sonra unu da karıştırarak hamuru güzelce yoğurun.Hamurun kıvamı kulak memesi kıvamından biraz daha sert olucaktır.Hamuru 14 adet bezeye bölün.Bölüntükten sonra nişasta ile tabak büyüklüğünde açın.Daha sonra hamurları daha olabilidince büyük olarak merdane ile açın.1 kase cevizi parçalayıcıdanh geçirin.

Açtığınız hamurların üzerlerine ceviz serpin.Daha sonra hamuru oklava yardımıyla rulo yapın ve hamuru iki kenarından sıkıştırın.Daha sonra tepsiye fırın tepsisine dizin.Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayıp fırın tepsisine dizin.Baklavanın üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvıyağı dökün.Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.Şerbeti için tencereye 5 su bardağı toz şeker ,4 su bardağı su ve 1 dilim limon ilave edip şerbeti kaynamaya bırakın.Fırından tatlıyı çıkartın.Tatlı ılık ve üzerine ılık şerbeti üzerie dökün.Şerbeti çektikten sonra servis edin.
oktay usta, oktay usta yemek tarifleri, oktay usta börek tarifleri, resimli yemek tarifleri, börek tarifleri, kolay yemek tarifleri

3 Renkli Hurmalı Yaşpasta tarifi


Malzemeler :

* yarım kakaolu pasta keki
* 1 portakal

Kreması için:

* 2 su b. süt
* 1 çay b. tozşeker
* 2 çorba k. un
* 100 gr.labne peyniri
* 1 p. vanilya

Üzeri için:

* 4 hurma
* 1 çay b. tozşeker
* 1 çorba k. mısır nişastası
* hindistan cevizi
* yeşil fıstık


Hazırlanışı :

Yarım kakolu pasta kekini servis tabağına alın.Yuavarlak bri çebmeri kakaolu pasta kekini alın.Pasta kekini portakal suyu ile ıslatın.4 adet hurmayı parçlayacıdan geçirip püre kıvamına getirin.Tencereye püre hurmayı alın.Üzerine 1 çay bardağı toz şeker 1 çorba kaşığı nişastayı su ile açın ve tencereye dahil edin ve sürekli karıştırarak pişirin.Kreması için tencereye 2 su badağı sütü alın.

Sütün üzerine 1 çay bardağı toz şeker,2 çorba kaşığı un,1 paket vanilya ilave edin ve karıştırarak kremayı pişirin.Kremaya daha sonra 100 gr.labne peynir ilave edin ve karıştırın.Servis tabağındaki pata kekinin üzerine kremadan dökünç.Kremanın üzerine hurmalı sostan dökün ve soğutun.Üzerine hindan cevizi ve yeşil fıstık ile süsleyip servis edin.
oktay usta, oktay usta yemek tarifleri, oktay usta pasta tarifleri, oktay usta tatlı tarifleri, resimli yemek tarifleri, yaş pasta tarifi,kolay pasta tarifleri

7 Ekim 2009 Çarşamba

Oktay Usta Üzümlü Tart Tarifi


Malzemeler :

* 3 su b. un
* 125 gr. tereyağı
* 2 yumurta
* 1 su b. pudra şekeri
* 2 çorba k. toz fındık
* 1 çay k. kabartma tozu

Kreması için:

* 3 su b. süt
* 1 su b. toz şeker
* 3 çorba k. un
* 1 çorba k. nişasta
* 1 paket vanilya

Krem şantisi için:

* 1 poşet toz şanti
* 1 çay b. süt

Üzeri için:

* siyah üzüm
* yeşil üzüm


Hazırlanışı :


Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Üzerine 1 su bardağı pudra şekeri 1 çay kaşığı kabartma tozu ilave edin ve karıştırı.Hamurun ortasını açın ve içine 125 gr.tereyağı bütün yumurta 1 yumurtanın ilave edin.İlk önce tereyağı ve yumurtayı karıştırın.Daha sonra da unu da karıştırarak tart hamurunu yoğurun.Tart kalıbını sıvıyağ ile yağlayın.Tart hamurunu merdane ile açın Daha sonra tart hamururn merdane ile tart kalbına alın.Tart hamurunun tart kalbından çıkan hamur varsa bıçak yardımıyla kesin ve tekrar açıp tart kalıbının tabına alın.Tart hamurunu çatalla batırın.Önceden ısıtılmıl olan 170 derecelşk fırında pişirin.

Kreması için tencereye 3 su bardağı sütü alın.Sütün üzerine 1 su bardağı toz şeker,3 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı nişasta ve 1 paket vanilya ilave edin.Kremayı sürekli karıştırarak pişirin.Şantisi için poşet toz şanti ile 1 çay bardağı sütü çırpın.Kremanın içine şantiyi ilave edin ve karıştırın.Kremayı krema sıkma torbasına alın.Tart hamuru piştikten sonra fırından çıkartın.Tart hamrunu kalıbından çıkartın.Tart hamrunun üzerine kremadan sıkın.Daha sonra tartın üzerine bir sıra siyah üzüm bir sıra yeşil üzüm dizin.
afiyet olsun

oktay usta,oktay usta tatlı tarifleri,tatlı tarifleri,resimli yemek tarifleri,kolay yemek tarifleri,oktay usta yemek tarifleri

Oktay Usta Tarçınlı Şefatli Marmeladı Tarifi


Malzemeler :

* 2 kg. şeftali
* 2 kg. toz şeker
* 1 parça kabuk tarçın
* 2 limon
* 2 su b.su

Hazırlanışı :

2 kg.şeftalin kabuklarını soyun.Şeftalileri küp olarak kesin.Geniş bir tencereye şeftalileri ilave edin.Üzerine 2 su bardağı su ve 1 kabuk tarçın ilave edip şeftalileri pişirin.

eftaliler kaynadıktan sonra üzerinde blendirdan geçirin.Daha sonra üzeirne 2 kg.toz şeker ilave edin.Daha sonra şeftali marmaeladı blendırdan geçirin.Soğuduktan sonra kavanolzara boşaltın.
afiyet olsun

oktay usta,oktay usta tatlı tarifleri,oktay usta yemek tarifleri,yemek tarifleri,resimli yemek tarifleri,videolu yemek tarifi

Oktay Usta Kışa Merhaba SalatasıTarifi


Malzemeler :

* 1 mor lahana
* 3 havuç
* 5 dal yeşil soğan
* sirke
* zeytinyağı
* tuz


Hazırlanışı :


1 adet mor lahanayı ince olarak kesin.Mor lahanın üzerine sirke ilave edip elinizle ovun.3 adet havucu rendeleyin.4 dal yeşil soğanı iri olarak kesin.

Servis tabağına rendelenmiş olan havucu ve ince kesilmiş olan mor lahanayı ilave edin.Üzerine yeşi soğanlarıilave edin.Salatanın üzerine zeytnyağı ve tuz ilave edip servis edin.
afiyet olsun

oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,resimli yemek tarifleri,oktay usta salata tarifleri,salata tarifleri,kolay yemek tarifleri

5 Ekim 2009 Pazartesi

Oktay Usta Patatesli Susamlı Poğaça Tarifi


Malzemeler :

* 4 su b. un
* yarım paket yaşmaya
* 1 çay b. süt
* 1 çay b. sıvıyağ
* 1 yumurta
* 1 tatlı k. tuz
* alabildiği kadar su

iç harcı için:

* 5 patates
* 1 soğan
* 50 gr. kıyma
* sıvıyağ
* tuz, karabiber

Üzeri için:

* yumurta
* susam

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın.Unun ortasına yarım paket yaşmaya ilave edin.Yaş mayanın üzerine 1 çay b.süt
1 çay bardağı sıvıyağ ve 1 adet yumurta kırın.Unun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin.İlk önce sıvıları ile beraber mayayı eritin.Mayanın üzerine ılıkk su ilave edin ve mayayı güzelce eritin.Daha sonra unu da karıştırarak poğaça hamurunu özleşene kadar yoğurun.Mayalanması için hamuur bie süre dinlendirin.Poğaça hamurunun iç harcı için 5 adet patatesi haşlayın. 1 adet soğanı yemeklik kesin.

Tavaya sıvıyağı alın.Tavaya soğanı alın ve soğanı kavurun.Soğanın üzerien 50 gr.kıyma ilave edin ve soğan ile beraber kavurun.5 adet haşlanan patatesleri rendeleyin.Patatesleri tavaya ilave edin ve iç harcı kavurun.Üzerine tuz,karabiber ve pulbiber ilave edip karıştırın.İç harcı soğumaya bırakın.Poğaça hamurunu bezelere bölün.Bezeleri elinizle açın ve içine patatesli kıymalı iç harçtan ilave edin ve poğaça şeklinde kapayın.Fırın tepsisine poğaçaları dizin.Üzerine yumurta sarısı sürün.Yumurtaın üzerine susam serpin ve tekrar tepsi mayasının gelmesini bekleyin.Öncden ısıtılmış olan 190 dercelik fırında pişirin.
afiyet olsun

oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,börek tarifleri,oktay usta börek tarifleri,resimli yemek tarifleri,yemek tarifleri,videolu yemek tarifleri,oktayustam

Toyga Çorbası


Malzemeler :

* 250 gr. kuzu eti
* 1 su b.haşlanmış nohut
* 1,5 su b.haşlanmış buğday
* tuz
*et suyu

Terbiyesi için:

* 1 kase yoğurt
* 4 çorba k. un
* yarım limon
* su

Sosu için:

* 1 çorba k. tereyağı
* 1 soğan
* nane

Hazırlanışı :

250 gr.kuzu etini önceden haşlayın.Haşlanan etin suyunu süzün.Tencereye et suyunu ilave edin.Üzerine sıcak su ilave edin.Üzerine 1.5 su bardağı haşlanmış buğday ve 1 su bardağı nohutu ilave edin ve tekrar kaynamaya bırakın.Haşlanan kuzu etini elinizle didikleyin.Kuzu etlerini tencereye ilave edin.Terbiyesi için bir kaba 1 kase yoğurtdu ilave edin.Üzerine 4 çorba kaşığı un ve yarım limon suyu ilave edin.Çırpma teliyle karıştırın.Terbiyeye ilk önce soğuk su sonra sıcak sıcak su ilave edin ki terbiye kesilmesin.Kaynamakta olan çorbanın üzerine terbiyeyi ilave edin ve tekrar kaynamaya bırakın.

Sosu için 1 adet soğanı küp olarak kesin.Tavaya 1 çorba kaşığı tereyağını ilave edin.Üzerine üzerine soğanı ilave edin ve soğanı soteleyin.Üzerine taze nane ve kuru nane ilave edin.Toyga çorbasını servis tabağına ilave edin ve üzerine sosu döküp sıcak olarak servis edin.
afiyet olsun

oktay usta,oktay usta çorba tarifleri,yemek tarifleri,resimli yemek tarifleri,çorba tarifleri,kolay çorba tarifleri,toyga çorbası

Siyah Kuş Üzümü Reçeli


Malzemeler :

* 2 kg. siyah kuşüzümü
* 2 kg. toz şeker
* 2 limon


Hazırlanışı :


Tencereye 2 kg.siyah kuş üzümü alın.Üzerine 2 kg.toz şeker ilave edin ve reçeli kaynamaya bırakın.Reçel kaynayınca içine 2 adet limon suyu ilave edin ve reçel kaynamaya devam etsin.

Reçeli tencerede soğutun.Kuş üzümü reçeli soğuduktan sonra kavanozlara boşaltın.
afiyet olsun

oktay usta, oktay usta yemek tarifleri, resimli yemek tarifleri, reçel tarifleri, üzüm reçeli,kolay tatlı tarifleri,yemek,yemek tarifleri,videolu yemek tarifleri

1 Ekim 2009 Perşembe

Hamsi Köftesi Tarifi


Hamsi Köftesi Tarifi ile burdayız buyrun kolay gelsin süper bir yemek daha buyrun ii günler köfte ve hamsi severler kaçırmasın

MALZEMELER:
400 gr hamsi
4 su bardağı su
150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet rendelenmiş soğan
yarım demet maydonoz
yarım demet dereotu
tuz,kimyon,karabiber
YAPILIŞI:
1-kılçıkları çıkan hamsiyi haşlayın.
2-süzdükten sonra çatalla ezin.
3-içine rendelenmiş kaşar peyniri,soğan,maydonoz,dereotu,tuz,kimyon ve karabiber ilave edip yoğurun.
4-ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köfte şeklini verin.
5-tercihinize göre galeta ununa batırıp bol yağda kızartın.

oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,yemek tarifleri,köfte tarifleri,oktay usta köfte tarifleri,resimli yemek tarifleri

Marmelatlı Kurabiye Tarifi


Marmelatlı Kurabiye Tarifi ile karşınızdayız buyrun denemeden geçmeyin süper bir tarifi yemek tarifi budur çocuklarınız bayılacak kolay gelsin ii günler MALZEMELER:
250 gr oda ısısında margarin
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 adet yumurtanın sarısı
3,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
BULAMAK İÇİN:
1 adet yumurtanın akı
hindistan cevizi
ORTASINA:
vişne,portakal,çilek marmelatı
YAPILIŞI:
1-margarin,pudra şekeri ve yumurta sarısını mikserle iyice çırpın.
2-ayrı bir kapta un,vanilya ve kabartma tozunu karıştırın.
3-bu karışımı margarinli karışıma ekleyin.
4-bütün malzemeyi yoğurun.
5-ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verin ve ortasına parmakla bastırın.
6-hazırlanan kurabiyeler önce yumurta akın, sonra hindistan cevizine bulanır.
7-yağlanmış fırın tepsisine dizip 175 dereced 20-25 dk pişirin.
8-soğuduktan sonra ortalarına marmelatlardan koyup servis yapın.

oktay usta,yemek tarifleri,resimli yemek tarifleri,iMarmelatlı Kurabiye Tarifi yeşil elma, kurabiye tarifleri, Marmelatlı Kurabiye Tarif, Marmelatlı Kurabiye Tarifi

Mayalı Buzluk Böreği Tarifi

TARİFİN RESMİ VE YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ İÇİN TIKLAYINIZ
MALZEMELER:
6 yufka
2 yumurta
1 şişe soda
1/2 bardak sıvıyağ
1/2 bardak süt
1/2 bardak yoğurt
YAPILIŞI:
TARİFİN RESMİ VE YEŞİL ELMA BÖLÜMÜ İÇİN TIKLAYINIZ
Emine Beder Mayalı Buzluk Böreği Tarifi ,Emine Beder Mayalı Buzluk Böreği Tarifi yapılışı,Emine Beder Mayalı Buzluk Böreği Tarifi yapımı,Emine Beder Mayalı Buzluk Böreği Tarifi anlatımı,Emine Beder Mayalı Buzluk Böreği Tarifi nasıl yapılır,Emine Beder Mayalı Buzluk Böreği Tarifi resmi sitesi

Pandispanya Keki Tarifi


Pandispanya Keki Tarifi en iyi yemek tarifleri burda tam o sayfadasınız bu tatlı çok konuşulur haberlere çıkar radyolardan anons edilir işte o süper tatlı karşınızda buyrun kolay gelsin Pandispanya Keki Tarifi yemek tarifi

MALZEMELER:
4 yumurta
3 çay bardağı şeker
3 çay bardağı un
1 çay bardağı süt
1 kabartma tozu
YAPILIŞI:
1-sırayla yumurta ve şekeri mikserle güzelce çırpın.
2-kalan malzemeyi teker teker katıp karıştırın.
3-kalıba yağlı kağıt serip üzerine karışımı dökün.
4-önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında 45 dk pişirin.

oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,kek tarifleri,oktay usta kek tarifleri

Kurutulmuş Sebze Dolması Tarifi


erhaba arkadaşlar Kurutulmuş Sebze Dolması Tarifi ile karşınızdayız kuru sebzeniz varsa bu yemek için uygundur buyrun durmayın yemek tarifi hayatınız olsun Kurutulmuş Sebze Dolması Tarifi hayatınız olsun yemek tarifi Kurutulmuş Sebze Dolması Tarifi kolay gelsin

MALZEMELER:
patlıcan kurusu,biber kurusu
pirinç
2 su bardağı su
3-4 adet soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı salça
karabiber,pulbiber,nane,sumak veya limon tuzu
2 adet kesme şeker
YAPILIŞI:
1-öncelikle kuru sebzeleri kaynar suda 5-10 dk haşlayın.
2-iç harcınıhazırlamak için tencereye sıvıyağı koyup soğanı pembeleştirin.
3-salça,karabiber,nane limon tuzu veya sumak ,pulbiber ve kesme şeker koyup kavurun
4-yıkanmış pirinci ekleyin.1-2 dk kavurup su ilave edin.
5-pirinciyle beraber 2-3 dk pişirin.
6-soğuyan harcı sebzelerin içine biraz boşluk kalacak şekilde doldurun.
7-üzerini aşmayacak suyla 30dk pişirin.

oktay usta, yemek tarifleri, Kurutulmuş Sebze Dolması Tarif, Kurutulmuş Sebze Dolması Tarifi, Kurutulmuş Sebze Dolması Tarifi anlatımı

17 Eylül 2009 Perşembe

Oktay Usta Ispanaklı Buğday Çorbası


Malzemeler :

* 1.5 su b.haşlanmış buğday
* 1 bağ ıspanak

Terbiyesi için:

* 1 kase yoğurt
* 2 çorba k.tepeleme un
* 1 yumurta
* su,tuz

Üzeri için:

* tereyağı
* toz kırmızı biber

Hazırlanışı :

Tencerenize sıcak suyu alın.İçine haşlanmış buğdayları ekleyin. Bir taşım kaynattıktan sonra terbiyesini hazırlayın. Bir kaseye yoğurdu,unu,yumurtayı,tuzu ve soğuk suyu ekleyerek çırpın.Daha sonra terbiyeyi sıcak su ile ılıtıp sıcak çorbaya ekleyin. Karıştıra karıştıra kaynatın. Kaynadıktan sonra çok ince kıyılmış ıspanak yapraklarını ekleyip 5 dakika daha pişirip altını kapatın.Üzerine toz biberli kızarmış tereyağı gezdirin.

Oktay Usta Mantı Çorbası Tarifi Yapılışı


merhaba arkadaşlar

duydunuz mu bilmem ama mantınında çorbası var

evet evet mantı çorbası bunun üzerine ne denilebilirki

ne deseniz boş denemek lazım hadi deneyelim

mutfağa doğru yol alsak ii olcak koaly gelsin..

Malzemeler

250gr kayseri mantısı(hazır yada yapapilirsiniz)
1 tepeleme yemek kaşığı un
5 su bardağı su
1 çay kaşığı kuru nane
300 gr yoğurt
2.5 yemek kaşığı tere yağı,
kırmızı biber ve kara biber

Hazırlanışı

Büyük bir tencerede 1 yemek kaşığı unu soğuk suyla ezin, naneyi ekleyin ve karıştırarak üzerine 5 su bardağı suyu ekleyin. Kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin kaynayınca arzuya göre tuz ilave edip mantıyı ilave edin. Orta ateşte mantıyı pişirin. Ocaktan aldıktan sonra biraz ılımaya bırakın. ayrı bir kapta yoğurdu ezin(yoğurdu pişen çorbanın kıvamına göre yani çorbanın koyuluğuna göre cıvık veya katı ezin) ılıyan çorbanın tam ortasına yoğurdu yavaş yavaş dökün ve homajen olarak dağılması için karıştırın.(yoğurdun, çorbanın tam ortasına dökülmesinin sebebi yoğurdun sıcaktan kesilmemesi içindir) üzerine tereyayı kızartıp karbiber ve kırmızı biber ekleyin .

Oktay Usta Ispanaklı Üçgen Börek


Malzemeler:
3 su b. un
3 çorba k. zeytinyağı
1 tatlı k. tuz
Alabildiği kadar su

İç harcı için:
250 gr. ıspanak yaprağı
1 soğan
Urfa peyniri
2 közlenmiş kırmızı biber
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ

Üzeri için:
Yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Üzerine zeytinyağı,1 tatlı kaşığı tuz ve alabildiği kadar su ilave ederek bir hamur elde edin.İç harcı için ıspanakları kesin.Soğanı yemeklik kesin.Tavaya soğanı ve ıspanağı ilave edip kavurun.Üzerine küp kesilmiş közlenmiş kırmızı biber ve peyniri ilave edin. Üzerine tuz ve karabiber ekleyin.İç harcıı süzgeçten geçirin suyunu süzün.Hamuru merdane ile çok ince olarak açın.Hamuru kare olarak kesin.Karelerin içine ıspanaklı iç harçtan ekleyin.Kareleri üçgen olarak kapatın.Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.

oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,oktay usta börek tarifleri,yeşil elma,resimli yemek tarifleri,yemek tarifleri

15 Eylül 2009 Salı

Oktay Usta Kavurmalı Dolama Börek


Malzemeler :

* 5 su b. un
* 1 çorba k. tuz
* su

İç harcı için:

* 5 patates
* 2 soğan
* 200 gr. kavurma
* sıvıyağ
* yumurta

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 5 su bardağı un,1 çorba kaşığı tuz ve alabildiği su ilave bir hamur elde edin. İç harcı için patatesleri haşlayın ve rendeleyin.Tavaya 2 adet yemekil kesilmiş olan soğanları ekleyin.Üzerine 200 gr.kavurmayı ilave edip kavurun.Üzerine rende patatesleri ilave edin ve kavurun.Elde etmiş hamuru merdane ile açın.Üzerine sıvıyağ sürün ve elinizle geniş olarak hamuru esnetip elinizle açın. Hamurun içine iç harçtan koyun ve hamurun bir ucudan başlayarak sarın.Fırın tepsisine hamuru sarıp yuvarlak şekil verin. Hamurun üzerine yumurtyı sürün.Önceden ısıtılmış olan 180 dercelik fırında pişirin.

oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,oktay usta hamur işleri,oktay usta börek tarifleri,resimli yemek tarifleri,kolay yemek tarifleri,yemek tarifleri,yemek

Oktay Usta Patatesli Açık Pide


Malzemeler :

* 4 su b. un
* 1 su b. süt
* 1 paket yaşmaya
* 1 çorba k. tereyağı
* 1 tatlı k. tuz
* 1 çorba k. kuru reyhan
* alabildiği kadar su

İç harcı için:

* 5 patates
* 2 soğan
* 2 biber
* tuz, karabiber
* pulbiber
* maydanoz
* yumurta sarısı

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın.Üzerine tuz ilave edin.Unun ortasına 1 paket yaş maya ilave edin.Mayanın üzerine 1 su bardağı süt,tereyağı ilave edip ilk önce mayayı eritin.Daha sonra un ile beraber yoğurup bir hamur elde edin.Üzerine kuru reyhan ilave edin.Hamuru bezelere ayırın.Bezeleri fırın tepsisine alon ve hamurları elinizle yuvarlak olarak açın.

İç harcı için 5 adet patatesi haşlayın ve kesin.Soğanları yemeklik kesin.Biberleri kesin.Tavaya soğanı ve biberleri alıp kavurun.Üzerine patatesleri ilave edin.Üzerine tuz,karabiber,pulbiber ilave edip karıştırın.Hamurların üzerine iç harçtan paylaştırın.Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürün.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

oktay usta,oktay usta pide tarifleri,oktay usta yemek tarifleri,oktay usta tatlıları,resimli yemek tarifleri,pide tarifi,patatesli pide tarifi

Oktay Usta Kalbura Bastı


Malzemeler :

* 4 su b. un
* 200 gr. tereyağı
* yarım çay b. zeytinyağı
* 1 su b. pudra şekeri
* 2 çorba k. yoğurt
* 1 yumurta
* 1 paket kabartma tozu
* 1 kase ceviz

Şerbeti için:

* 4 su b.su
* 1 kg. toz şeker
* 1 dilim limon


Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın.Üzerine tereyağı,zeytinyağı,pudra şekeri,yoğurt,1 adet yumurta,1 paket kabartma tozu ilave edip tüm malzemeyi karıştırıp yoğurun.Rendenin küçük tarafıyla hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle açın.Hamurun içine ceviz koyup kapatın.

Bu şekilde hamurları fırın tepsisine alın.Öncden ısıtılmış olan 180 dercelik fırında pişirin.Şerbeti için tencereye 4 su bardağı su ve 1 kg.toz şeker ilave edin.Üzerine 1 dilim limon ilave edip şerbeti kaynatın.Kalbura bastıyı fırından çıkarttıktan sonra üzerine şerbeti dökün.Şerbeti çektikten sonra servis edin.

oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,oktay usta tatlı tarifleri,yemek tarifleri,resimli yemek tarifleri,kolay yemek tarifleri,oktay usta kalburabastı

Oktay Usta Yoğurt Kremalı Çilek Tatlısı


Malzemeler :

* 3 yumurta
* 1 su b.toz şeker
* 2 su b.un
* 1 p.vanilya
* 1 p.kabartma tozu

Islatmak için:

* çilek reçeli
* sıcak su

Üzeri için:

* 1 kase süzme yoğurt
* 4 çorba k.pudra şekeri
* 2 çorba k.çilek püresi
* çilek parçaları
* toz yeşil fıstık

Hazırlanışı :

İlk olarak keki için karıştırma kabına yumurtayı ve şekeri alarak köpürene kadar çırpın. Daha sonra üzerine unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave ederek karıştırın. Biraz dar bir kek kalıbına, altına yağlı kağıt koyarak hazırlamış olduğunuz hamuru dökün. 175 derecede pişirin.
Bu sırada keki ıslatmak için çilek reçelini doğrayıcıdan geçirdikten sonra biraz da sıcak su ekleyerek yumuşatın. Kek piştikten sonra bu çilek şurubunu kekin üzerine yavaş yavaş dökerek ıslatın.(Kekin üzeri kürdanla birkaç yerden delinirse şurubu daha rahat çekecektir.) Kek soğurken diğer tarafta üzeri için yoğurt kremasını hazırlayın. Bunun için karıştırma kabına yoğurt, pudra şekeri ve çilek püresini alarak karıştırın.

Kek soğuyunca hazırlamış olduğunuz yoğurt kremasını kekin her tarafına sıvayın. Üzerinde yeşil fıstık ve çilek parçaları ile servis yapın.

oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,oktay usta tatlı tarifleri,Oktay Usta Yoğurt Kremalı Çilek Tatlısı,resimli yemek tarifleri,resimli tatlılar,oktay usta tatlıları

Oktay Usta Közlenmiş Biber Salatası


Malzemeler :

* 8 biber
* sarımsak
* maydonoz
* fesleğen
* yeşil soğan yaprağı
* sirke
* zeytinyağı
* tuz

Hazırlanışı :

Biberleri tepsiye alın. 170 derecelik fırında közleyin. Biberler pişince çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın. Doğranan biberleri servis tabağına alın. Üzerine ince doğranmış sarımsak ,maydonoz, fesleğen ve yeşil soğan yapraklarını serpin. Sirkesini, yağını ve tuzunu ilave ettikten sonra servis yapın.

oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,oktay usta salata tarifleri,salata,resimli yemek tarifleri,kolay yemek tarifleri

Oktay Usta Kabak Mücver


Aslında kabak mücver için tam ölçülü bir tarif veremeyeceğim. Sayacağım malzemeleri arzu ettiğiniz kadar ve ikram edeceğiniz kişi sayısına göre karıştırıp bozadan biraz daha yoğun bir bulamaç haline getirmeniz gerekiyor. Kabak (1 kilo kadar) ve havucu (1 irice havuç) çiğ olarak rendeleyip kıydığınız maydonoz, dereotu ve nane ile karıştırın. İçine 2 yumurta kırıp, tuzu ve doğradığınız taze soğanı da ilave edin. Karışıma un da eklemeniz gerekiyor. Fotoğraftaki kadar mücverler için 3-4 yemek kaşığı un yeterli olacaktır. Daha sonra ayrı bir tavada kızdırdığınız sıvıyağa bulamaçtan birer yemek kaşığı döküp arkalı önlü kızartarak pişirin.

oktay usta,oktay usta yemek tarifleri,oktay usta kabak mücveri,mücver yemeği,resimli yemek tarifleri,oktay usta yemekleri,oktay usta kabak yemeği

13 Eylül 2009 Pazar

Oktay Usta Patates Mantısı Tarifi Anlatımı


merhaba arkadaşlar

inanılmaz ultra inanılmaz bir tarifle karşınızdayız

patates mantısı bu tarif başka tarif mükemmel

çok beğeniceksiniz en azından beğenmeseniz bile

çok beğenmiş gibi yapın :$ sağlıklı ve yapması kolay

biraz zaman alabilir ama ne demişler en büyük zaferler

biraz mücadele biraz sabır birazda sevgi gerektirir.

kolay gelsin...

Malzemeler

5-6 adet patates
Maydanoz
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça

Hazırlanışı :
Patatesleri iyice yıkayın ve haşlamak üzere tencereye koyun. Haşlandıktan sonra kabuğunu soyarak iyice ezin. Ezmek için çatal kullanabilirsiniz. Daha sonra patateslerin içine doğranmış maydanozları ekleyin. İsteğe göre karabiber, kırmızı biber ve tuz ekleyin. İyice karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak bardak şeklinde şekillendirin.Başka bir kapta yoğurdun içerisine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve karıştırın. Patateslerin içini yoğurt ile doldurun. Tavada tereyağı eriterek salçayı pişirin ve patateslerin üzerine dökerek servis yapın. Afiyet olsun…


Patates Mantısı ,Patates Mantısı tarifleri,Patates Mantısı taifi,Patates Mantısı tarif,Patates Mantısı yapılışı,Patates Mantısı yapımı,Patates Mantısı anlatımı,Patates Mantısı resimli anlatım,Patates Mantısı nasıl yapılır,Patates Mantısı oktay usta,oktay usta Patates Mantısı tarifi,Patates Mantısı emine beder tarifi,emine beder Patates Mantısı tarifi,Patates Mantısı ramazan tarifleri,Patates Mantısı ramazan yemekleri,Patates Mantısı iftar yemekleri

Oktay Usta Patlıcan Şaşlık Tarifi


merhaba arkadaşlar

patlıcan şaşlık tarifi ile karşınızdayız

böyle bir ismi almasının bir hikayesi

var bu yemeğin zamanın birinde

bir patlıcan ve domates varmış

domates yaz boyunca çalışmış didinmiş

patlıcansa yaz boyunca türkü çalıp oynamış

derken kış gelip çatmış patlıcan aç kalmış kışın ve

komşusu domatesten gelip yiyecek istemiş

demiş açlıktan ölcem domates kardeş bi yardım

zekatını bari bana ver demiş domateste az bekle sen demiş

içerden gerekli mazlemeleri almış ve geri dönmüş(bıçak,tabanca vs.)

patlıcana bakmış ve yaz boyunca çalıp oynadın

bari bi işe yara deyip patlıcanı kesip patlıcan şaşlık yapmış.

kolay gelsin..

Malzemeler
2 orta boy patlıcan
3-4 adet patates
2 adet domates
1-2 adet yeşil biber,
maydanoz
soğan
tuz, karabiber, nane, kekik (v.b.)
Hazırlanışı
İlk olarak patatesleri soyup kalın halkalar şeklinde doğrayın ve çok fazla pişmemesine dikkat ederek kızartın. Kızaran patateslerin yağlarını havlu peçete ile çektirin. Aynı işlemi soyup, dilimleyip tuzlu suda beklettiğiniz patlıcanlar içinde yapın. Yani kızartın ve yağını peçete ile çektirin. Patlıcanların boyunu geçmeyecek şekilde köfteleri şekillendirin ve şişe patlıcanı, köfteyi, domatesi, patatesi ve biberi sırayla takın. Şişleri tepsiye dizin ve üzerine yağsız salçalı su ilave ederek önceden ısıttığınız 180-200 derecelik fırına sürün. Afiyet olsun.

Patlıcan Şaşlık ,Patlıcan Şaşlık tarifleri,Patlıcan Şaşlık tarifi,Patlıcan Şaşlık tarif,Patlıcan Şaşlık yapılışı,Patlıcan Şaşlık yapımı,Patlıcan Şaşlık anlatımı,Patlıcan Şaşlık resimli anlatım,Patlıcan Şaşlık nasıl yapılır,Patlıcan Şaşlık oktay usta,oktay usta Patlıcan Şaşlık tarifi,Patlıcan Şaşlık emine beder tarifi,emine beder Patlıcan Şaşlık tarifi,Patlıcan Şaşlık ramazan yemekleri,Patlıcan Şaşlık iftar yemekleri

9 Eylül 2009 Çarşamba

Mantarlı Sütlü Börek


Annem mantarlı sütlü böreğin tarifini Pelin‘in sitesinden almış. Pelin’in de söylediği gibi çok doyurucu bir börek. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Annemin de ellerine sağlık..

MALZEMELER
3 yufka
70-80 gr tereyağı
içi için;
1/2 kilo mantar
1 kuru soğan
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 yumurtanın akı
maydonoz
tuz, karabiber
üzeri için;
1,5 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı

YAPILIŞI
Soğanlar sıvıyağda sotelenir. İçine doğranan mantarlar da ilave edilip sotelemeye devam edilir. Tuz ve karabiber eklendikten sonra ocaktan alınır. Mantarlar soğuduktan sonra kıyılmış maydonoz ve yumurtanın akı da ilave edilip karıştırılır.
Üç yufka aralarına eritilmiş tereyağ sürülerek üstüste serilir. En üstteki yufkaya da tereyağ sürüldükten sonra yufkalar 12 eşit parçaya bölünür. Parçaların geniş kenarlarına mantarlı iç malzemeden konarak sigara böreği sarar gibi sarılır.
Börekler tepsiye dizildikten sonra üzerine 1,5 bardak süt gezdirilerek bu süt çekilinceye kadar buzdolabında bekletilir. Süt çekildikten sonra 2 kaşık un da böreklerin üzerlerine serpilerek yaklaşık 6 saat kadar buzlukta bekletilir. (Pelin’in dediği gibi bir gün önceden bu işlemi yapabilirsiniz.)
Börekler buzluktan çıktıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürülüp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.

Oktay Usta Müslili Kurabiye Tarifi


merhaba arkadaşlar

çocuklarınız anne müsilli kurabiye

müsilli kurabiye diye ağlıyor mu

artık ağlamasın kocanızdan müsilli kurabiye

yapmadığınız için şiddet mi görüyorsunuz

müsilli kurabiye yapamıyorsunuz diye

anneniz sizi evlatlıktan mı reddedecek

hiçbiri olmasın sizde bu kurabiyeyi yapın

artık bu çile bitsin:D

Malzemeler

200gr margarin
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı tuz
2adet yumurta
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 su bardağı eti müsli

Hazırlanışı
Oda sıcaklığındaki margarini şeker ile karıştırıp krema kıvamına getirin. İçerisine diğer malzemelerin tamamını ekleyip kaşık ile karıştırarak yumuşak bir hamur hazırlayın. Yağlı kağıdın üzerine kaşık yardımı ile top top hamurdan dökün, yayılacağı için aralarında biraz mesafe bırakmakta fayda var. Önceden 160 derece de ısıttığınız fırında pişirin

8 Eylül 2009 Salı

Oktay Usta Köfteli Çorba Tarifi


Merhaba arkadaşlar bugün düşündüm ne yapsam ne yapsam

hangi çorbayı yapsam kurtulur muyum bunalımdan

süper bi çorba yapsam diye..

sonra ne çorbası yapacağımı buldum ve

dedim ben buldum daha düşünen kardeşlerim

vardır onlarlada paylaşayım buyrun

kolay gelsin..

Malzemeler

1 adet soğan
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı margarin
1 litre sıcak su
Yarım su bardağı erişte

Terbiyesi için
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un

Köftesi için:
150 gr çekilmiş et (kıyma)
2 yemek kaşığı köftelik bulgur
Tuz, karabiber, pulbiber
1 yemek kaşığı un

Hazırlanışı

İlk olarak köfte malzemelerini (un hariç) güzelce yoğurup top top köfteleri yapıyoruz ve 1 kaşık unu bir tabağın içine koyarak hazırladığınız köfteleri üzerine alın. Böylece köftelerin dış yüzeyleri una bulansın. Diğer taraftan;
Tencereye yağı koyarak rendelenmiş soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. 2 yemek kaşığı salça ekleyin ve 1 litre kaynar su ilave edin. Daha sonra köfteleri ilave edin. Köfteler 5-10 dakika kadar piştikten sonra içine erişte ekleyin. Erişteler pişene kadar kaynatın. Diğer tarafta çorbanın terbiyesini hazırlayın. Bunun için un, yoğurt ve yumurtayı güzelce çırpın ve çorbayı karıştırarak yavaş yavaş terbiyeyi ekleyin. 4-5 dakika kadar kaynattıktan sonra altını kapatın.

Servis etmeden önce tereyağlı naneli yağ kızdırarak çorbanın üzerinde gezdirin. Afiyet olsun…

Not: Çorbanın kesmemesi için tuzunu sonradan ilave edin.


Köfteli Çorba ,Köfteli Çorba tarifleri,Köfteli Çorba tarifi,Köfteli Çorba tarif,Köfteli Çorba yapılışı,Köfteli Çorba yapımı,Köfteli Çorba anlatımı,Köfteli Çorba resimli anlatım,Köfteli Çorba nasıl yapılır,Köfteli Çorba oktay usta,oktay usta Köfteli Çorba tarifi,Köfteli Çorba ramazan tarifleri,Köfteli Çorba ramazan yemekleri,Köfteli Çorba ramazan menüsü,Köfteli Çorba ramazan sahur yemekleri

Oktay Usta Yaprak Sarması Tarifi


merhaba arkadaşlar

yaprak sarmasıherkes sever neredeyse yaprak sarmasını

sevmeyen nadir bulunur o yüdzen paylaşmak istedim

sevenler kavuşşun diye buyrun hasret giderin

gözden uzak olmasın bu yaprak sarması

gözden uzak gönülden uzak olur derler

doğruda derler sevdiğinden uzak olan herkese

gelsin bu tarif..

Malzemeler

3 yemek kaşığı tereyağı
3 büyük soğan
1 baş sarımsak
1 tatlı kaşığı(dolu dolu) domates salçası
1 tatlı kaşığı(dolu dolu) biber salçası
3 orta domates rendesi(arzuya göre)
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı isot
1 tablet tavuk suyu
tuz
1,5 su bardağı pirinç
yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
yarım kilo salamur bağ yaprağı

Hazırlanışı

İnce ince kıyılmış soğan ve sarımsak tereyağı ile pembeleşinceye kadar kavrulur.sırası ile salçalar ve domates koyulup 1-2 dak daha kavurmaya devam edin. Sonra pirinci ilave edip 1-2 dak da pirinci kavurup baharatları ve tavuk suyunu ekleyin.kıyılmış maydanozu da üzerine koyup ağzını kapatın ve yarım saat kadar dinlendirin..
Dinlenen iç harca 1 tatlı kaşığı nar ekşisini de ekleyip karıştırın ve sarmanızı sarın…
Tencereye sıkı bir şekilde dizin..eğer sarmanın parlak olmasını istiyorsanız üzerine 1-2 damla sıvı yağ damlatabilirsiniz ve üzeri bürüyene kadar sıcak su ilave edip kısık ateşte suyunu tamamen çekinceye kadar pişirin.
Afiyet olsun.


Yaprak Sarması tarifleri,Yaprak Sarması tarifi,Yaprak Sarması tarif,Yaprak Sarması yapılışı,Yaprak Sarması yapımı,Yaprak Sarması anlatımı,Yaprak Sarması resimli anlatım,Yaprak Sarması nasıl yapılır,Yaprak Sarması oktay usta,oktay usta Yaprak Sarması tarifi,Yaprak Sarması ramazan yemekleri,Yaprak Sarması ramazan tarifi,Yaprak Sarması ramazan menüsü,Yaprak Sarması iftar menüsü,Yaprak Sarması iftar yemekleri,ramazan yemekleri,iftar yemekleri,ramazan tarifleri,iftar tarifleri,Yaprak Sarması

Oktay Usta Üzümlü Muffin Tarifi


merhaba arkadaşlar
süper tarifler görmek için doğru yerdesiniz
ilk defa göreceğiniz gördükçe görmek isteyeceğiniz
tüm tarifler burda tarifsiz tarifler,işte burdayız buyrun
deneyin yiyin hayatı sevin piyano çalmayı öğrenin en azından
bir enstüman fena olmaz:D

Malzemeler:

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
yarım su bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı yoğurt
bir buçuk su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı sıcak suda bekletilmiş kuru üzüm
fındık içi

Yapılışı:
Şeker ve yumurtayı mikserle iyice çırpalım. Köpük köpük olunca üzerine yoğurt ve yağı ekleyelim. Sonra diğer malzemeleri de ekleyip karıştırmaya devam edelim. En son olarak sıcak suda bekletip yumuşattığımız kuru üzümlerin suyunu süzüp ilave edelim. Bir kaşık yardımı ile üzümleri hamura eşit bir şekilde yayalım. Hazırladığımız hamurumuzu muffin kalıplarımıza yerleştirelim. Üzerine fındık parçaları serpiştirelim.
Önceden 170 derece ısıttığımız fırında 40 dk kadar pişirelim.Verilen ölçüye göre yaklaşık 13-15 adet muffin elde edebiliriz.

Üzümlü Muffin ,Üzümlü Muffin tarifleri,Üzümlü Muffin tarifi,Üzümlü Muffin tarif,Üzümlü Muffin yapılışı,Üzümlü Muffin yapımı,Üzümlü Muffin anlatımı,Üzümlü Muffin resimli anlatım,Üzümlü Muffin oktay usta,oktay usta Üzümlü Muffin tarifi,Üzümlü Muffin emine beder tarifleri,Üzümlü Muffin emine beder tarifi,Üzümlü Muffin emine beder,Üzümlü Muffin ramazan tarifleri,Üzümlü Muffin ramazan yemekleri,Üzümlü Muffin

Oktay Usta Armut Marmelatı Tarifi


merhaba arkadaşlar

armut mevsimi gelip geçmeden bir armut

marmelatı paylaşmak istedim tabi günümüzde

seracılık tufanda meyvecilik vs var

eskisi gibi değil be artık herşey değişiyor

her yer beton oluyor her yer taş toprak

bulana aşk olsun nerde toprak sadece

çöller toprak geri kalan heryer

taş çimento dünya yaşanılmaz oluyor her geçen gün

buyrun kolay gelsinn. yaşam dada kolay gelsin tariftede..

MALZEMELER

1.200 gr armut
600 gr toz şeker
karanfil

HAZIRLANIŞI

Armutları yıkayıp, dört eşit parçaya bölün. Çekirdekleri çıkarıp, çekirdek yataklarını temizledikten sonra tencereye koyun. Tencereye bir miktar su ve birkaç adet karanfil koyduktan sonra tencerenin kapağını kapatıp orta ateşe oturtun. Armutlar sularını salıp tekrar çekmeye başladıklarında tencereyi ateşten alın. Armutları tahta bir kaşık yardımıyla bastırarak ezip, süzgeçten geçirin. Armutlara şekeri katın ve tekrar tencereye alıp orta ateşe oturtun. Tahta bir kaşıkla karıştırarak, marmelat kıvamına buluncaya dek kaynatın. Sonra ateşten alın ve soğumaya bırakın. Ilındığında kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin.

6 Eylül 2009 Pazar

Oktay Usta Ağlayan Pasta Tarifi


ağlayan pasta tarifinin hikayesi şöyle:

bir çocuk pastayı çok severmiş pasta yemeden durmazmış

her dakika pasta yiyormuş annesi onu durdurmak için oğlum tüm pastaları

yedin o pastaların çocukları var ailesi var demiş sen yersen onlar

öksüz yetim kalır demiş çocuk da bundan çok etkilenmiş bi daha pastaların ailesi olduğuna inanıp

hiç pasta yememiş çocukları arkalarından ağlamasın diye...

Malzemeler

4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao(25gr)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı süt
1 paket hazır çikolata sosu
1 paket krem şanti
1,5 su bardağı süt(kek pişince üstüne dökülecek)

Hazırlanışı

Yumurta ve şekeri iyice çırpın. unu,kakaoyu,vanilini,kabartma tozunu ve 4yemek kaşığı sütüde ekleyip tekrar çırpın. dikdörtgen borcamda yaklaşık 40 dk 180 derecede keki pişirin. Krem şantiyi 1 su bardağı sütle çırpın. Çikolata sosunuda paketteki tarife göre hazırlayın kek pişince 1,5 su bardağı sütü kekin üstüne dökün. Krem şantiyi kekin üzerine yayın ve daha sonra çikolata sosunuda kremşantinin üstüne yayın. Afiyet olsun
Ağlayan Pasta ,Ağlayan Pasta tarifleri,Ağlayan Pasta tarifi,Ağlayan Pasta tarif,Ağlayan Pasta yapılışı,Ağlayan Pasta yapımı,Ağlayan Pasta anlatımı,Ağlayan Pasta nasıl yapılır,Ağlayan Pasta oktay usta,oktay usta Ağlayan Pasta tarifi,Ağlayan Pasta ramazan tarifi,Ağlayan Pasta sahur tarifleri,Ağlayan Pasta yemekleri

Oktay Usta Türkistan Pilavı Tarifi


merhaba arkadaşlar

dünyaya açılmak istedik bugün size

Türkistan'ın en doğu ucundan sesleniyoruz

Türkistan'da pilav çok meşhur neredeyse herkes

pilav delisi sabah kahvaltıda öğle yemeğinde akşam

yemeğinde meyve yerine pilav yiyorlar o kadar

abartmışları ki artık her köşe başında bir pilav zinciri restaurant

pilav sevmeyene kız vermiyorlar..

hadi kolay gelsin..

Malzemeler
• 3 bardak pirinç
• 1 kg tamamen yağı temizlenmiş kuzu kuşbaşı
• 2 adet havuç
• 1 büyük soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı karabiber
• 1 çorba kaşığı tuz

Yapılışı
Pirinç ılık ve tuzlu su ile ıslatılır. Etler 2 çorba kaşığı yağ ve 1 bardak su ile orta dereceli ateşte ağzı kapalı olarak pişirilir. Suyu çekince etler 7-8 dakika hafif kavrulur, soğanlar piyaz (ay ay) doğranır.
Havuçlar kibrit çöpü şeklinde doğranıp soğanlarla birlikte sıvı yağda kavrulur. Pirincin suyu süzülür, soğan ve havuçlarla 10 dakika kavrulur. En son kavrulmuş etler karabiber ve tuz eklenir. Pilavın suyu koyularak 15 dakika kısık ateşte hiç karıştırılmadan pişirilir. 15 dakika demlenmeye bırakılır ve sıcak servis yapılır.
Türkistan Pilavı ,Türkistan Pilavı tarileri,Türkistan Pilavı tarifi,Türkistan Pilavı tarif,Türkistan Pilavı yapılışı,Türkistan Pilavı yapımı,Türkistan Pilavı anlatımı,Türkistan Pilavı resimli anlatım,Türkistan Pilavı nasıl yapılır,Türkistan Pilavı oktay usta,oktay usta Türkistan Pilavı tarifi,Türkistan Pilavı ramazan tarifleri,Türkistan Pilavı ramazan yemekleri,Türkistan Pilavı

Oktay Usta Köfteli Çorba Tarifi


merhaba arkadaşlar

köfteli çorba tarifibugün düşündüm ne yapsam ne yapsam

hangi çorbayı yapsam kurtulur muyum bunalımdan

süper bi çorba yapsam diye..

sonra ne çorbası yapacağımı buldum ve

dedim ben buldum daha düşünen kardeşlerim

vardır onlarlada paylaşayım buyrun

kolay gelsin..

Malzemeler

1 adet soğan
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı margarin
1 litre sıcak su
Yarım su bardağı erişte

Terbiyesi için
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un

Köftesi için:
150 gr çekilmiş et (kıyma)
2 yemek kaşığı köftelik bulgur
Tuz, karabiber, pulbiber
1 yemek kaşığı un

Hazırlanışı

İlk olarak köfte malzemelerini (un hariç) güzelce yoğurup top top köfteleri yapıyoruz ve 1 kaşık unu bir tabağın içine koyarak hazırladığınız köfteleri üzerine alın. Böylece köftelerin dış yüzeyleri una bulansın. Diğer taraftan;
Tencereye yağı koyarak rendelenmiş soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. 2 yemek kaşığı salça ekleyin ve 1 litre kaynar su ilave edin. Daha sonra köfteleri ilave edin. Köfteler 5-10 dakika kadar piştikten sonra içine erişte ekleyin. Erişteler pişene kadar kaynatın. Diğer tarafta çorbanın terbiyesini hazırlayın. Bunun için un, yoğurt ve yumurtayı güzelce çırpın ve çorbayı karıştırarak yavaş yavaş terbiyeyi ekleyin. 4-5 dakika kadar kaynattıktan sonra altını kapatın.

Servis etmeden önce tereyağlı naneli yağ kızdırarak çorbanın üzerinde gezdirin. Afiyet olsun…

Not: Çorbanın kesmemesi için tuzunu sonradan ilave edin.

Köfteli Çorba ,Köfteli Çorba tarifleri,Köfteli Çorba tarifi,Köfteli Çorba tarif,Köfteli Çorba yapılışı,Köfteli Çorba yapımı,Köfteli Çorba anlatımı,Köfteli Çorba resimli anlatım,Köfteli Çorba nasıl yapılır,Köfteli Çorba oktay usta,oktay usta Köfteli Çorba tarifi,Köfteli Çorba ramazan tarifleri,Köfteli Çorba ramazan yemekleri,Köfteli Çorba ramazan menüsü,Köfteli Çorba ramazan sahur yemekleri

Oktay Usta Fıstıklı Köstebek Pasta Tarifi

PASTANIN RESİMLİ VE VİDEOLU TARİFİ İÇİN TIKLAYINIZ
Malzemeler
Kek için:
3 yumurta
PASTANIN RESİMLİ VE VİDEOLU TARİFİ İÇİN TIKLAYINIZ

3 fincan un
yarım paket margarin
1 kg süt
Keki normal kek karışımı şeklinde hazırlanıp, yuvarlak orta boy bir fırın tepsisinde 35-40 dak. PASTANIN RESİMLİ VE VİDEOLU TARİFİ İÇİN TIKLAYINIZ
Fıstıklı Köstebek Pasta ,Fıstıklı Köstebek Pasta tarifleri,Fıstıklı Köstebek Pasta tarifi,Fıstıklı Köstebek Pasta tarif,Fıstıklı Köstebek Pasta yapılışı,
PASTANIN RESİMLİ VE VİDEOLU TARİFİ İÇİN TIKLAYINIZ
Fıstıklı Köstebek Pasta yapımı,Fıstıklı Köstebek Pasta anlatımı,Fıstıklı Köstebek Pasta resimli anlatım,Fıstıklı Köstebek Pasta oktay usta,Fıstıklı Köstebek Pasta nasıl yapılır,oktay usta Fıstıklı Köstebek Pasta tarifi,Fıstıklı Köstebek Pasta ramazan tarifleri,Fıstıklı Köstebek Pasta ramazan yemekeleri

Oktay Usta Bezelyeli Pilav Tarifi


merhaba arkadaşlar

bezelyeli pilav tarifipilav bu aralar lezzetli geliyor bana her çeşiti sizlerlede paylaşmak

isterim pilav tariflerimi ayrıca pilav ile ilgili bir alt bilgi

pilavınız yeterince beyaz görünmüyorsa bembeyaz

saf bir kar gibi görünmesini istiyorsanız limon sıkın..

bu tüyodan sonra tarife geçiyoruz teşkkürler

Malzemeler

2 su bardağı pirinç
150gr bezelye
3 su bardağı et suyu veya tavuk suyu
2 yemek kaşığı tere yağı veya sıvı yağ

Hazırlanışı

Pirinci ayıklayın ve bolca tuz koyup 1-2 tane limon tuzu koyun ve üzerine sıcak su ilave ederek 1 saat kadar haşlayın.Haşlanan pirinci yıkayın (ne kadar iyi yıkarsanız o kadar güzel olur pilav)
Sıvı yağı tencereye koyun hafif ısıtın ve üzerine suyu ekleyin kaynayınca pirinci koyup suyunu çekne kadar pişirin piştikten sonra haşlanmış bezelyeyi üzerine dökün 1 kez karıştırın ve sararak demlenmeye bırakın..
Bezelyeler konserve ise; suyunu süzüp bir kaba koyarak yarım kaşık tereyağı ile sote yapın ve pilava karıştırın.
Bu şekilde pilav daha lezzetli bezelyelerde daha parlak görünüşlü olur..

Bezelyeli Pilav ,Bezelyeli Pilav tarifleri,Bezelyeli Pilav tarifi,Bezelyeli Pilav tarif,Bezelyeli Pilav yapılışı,Bezelyeli Pilav yapımı,Bezelyeli Pilav anlatımı,Bezelyeli Pilav resimli anlatım,Bezelyeli Pilav oktay usta,oktay usta Bezelyeli Pilav tarifi,Bezelyeli Pilav ramazan tarifleri,Bezelyeli Pilav ramazan yemekleri,Bezelyeli Pilav iftar yemekeleri

Oktay Usta Kemal Paşa Tatlısı Tarifi


merhaba arkadaşlar

kemal paşa tarifikemal paşa tatlısı ile burdayız içinizden kim bu kemal paşa

diyebilirsiniz hemen biyografisi geliyor

kemal paşa aslında mustafa kemal paşa ilçesinden

geliyor bursa ilimizin bir ilçesi burası en iyi

orda yapılıyor bu tatlı o yüzden adı bu ilçenin adının neden kemalpaşa

olduğunuda başka bir tarifimizde anlatacağım kolay gelsin..

Malzemeler

1 paket kemal paşa tatlısı (140 gr-25 adet)
1 kg toz şeker
1 litre su
isteğe göre yarım limon suyu

Hazırlanışı

Önce hazır kemal paşa tatlısının şerbeti kaynatın. Kaynayan şerbete tatlıları ekleyin. 1 pakette genelde 25 adet oluyor. Yumuşayıp tatlılar şişene kadar kısık ateşte 25 dk. kaynatın ve geniş düz bir kaba alın. Soğuduktan sonra kaymakla, dondurmayla veya hindistan ceviziyle süsleyip servis yapın. Ben kaymak tercih ettim. Mübarek Ramazandaki sofralarımızda herkese afiyet olsun.
Kemal Paşa Tatlısı ,Kemal Paşa Tatlısı tarifleri,Kemal Paşa Tatlısı tarifi,Kemal Paşa Tatlısı tarif,Kemal Paşa Tatlısı yapılışı,Kemal Paşa Tatlısı yapımı,Kemal Paşa Tatlısı anlatımı,Kemal Paşa Tatlısı resimli anlatım,Kemal Paşa Tatlısı oktay usta,oktay usta Kemal Paşa Tatlısı tarifi,Kemal Paşa Tatlısı ramazan tarifleri,Kemal Paşa Tatlısı ramazan yemekleri,Kemal Paşa Tatlısı ramazan menüsü,Kemal Paşa Tatlısı iftar yemekleri,tatlı tarifleri

2 Eylül 2009 Çarşamba

Patatesli Omlet


Malzemeler :

* 2 patates
* 4 yumurta
* 100 gr.kaşar peyiniri
* 1 çorba k.tereyağı
* taze soğan yaprağı
* mor reyhan
* tuz,karabiber,pulbiber


Hazırlanışı :

Patatesleri küp olarak kesin.Sıvıyağda patatesleri kızartın.Karıştırma kabına 4 adet yumurtayı kırın.Üzerine kaşar peynir rendesi ilave edin.

Üzerine taze soğan yaprakları,mor reyhan,tuzikarabiber,pulbiber ilave edip karıştırın.Üzerine kızartılmış patatesleri ilave edip tekrar karıştırın.Tavaya tereyağını alıp eritin.Tavaya patatesli yumurtayı ilave edip pişirin.

Saray Usulü Güllac


Malzemeler :

* 10 yaprak hazır güllaç
* 2.5 litre süt
* 2.5 su b.toz şeker
* 1 su b.pudra şekeri
* 1 su b.hindistan cevizi
* yarım çay b.gülsuyu
* yeşil fıstık
* file fındık

Süslemek için:

* kiraz şekerlemesi
* toz yeşil fıstık


Hazırlanışı :

Tencereye 2.5 litre sütü alın ve ılıtın.Daha sonra üzerine 2.5 su bardağı toz şekeri ilave edin.Üzerine gülsuyu ilave edin.
Yuvarlak bir kaba ilk önce bir kepçe sütten dökün.Daha sonra 1.güllacı parlak kısmı üstte kalacak şekilde tepsiye alın.
Üzerine sütten dökün ve bu şekilde 5 adet güllacı hazırlayın.

Güllacın yarısına gelince üzerine pudra şekerini yarısını,hindistan cevizinin yarısını,yeşil fıstık,file fındık ilave edin.Tekrar kalan 5 adet güllacı aralarına süt dökerek hazırlayın.Kalan pudra şekerini ve hindistan cevizi ialve edin.En üstüne tekrar süt ilave edin.Güllacın üzerine toz yeşil fıstık ve kiraz şekerlemesi ila süsleyek servis edin.

Bademli Şeftali Kompostosu


Malzemeler :

2 şeftali
1 su b.toz şeker
1 çay b.badem
2-3 adet karanfil


Hazırlanışı :

Tencereye 1.5 litre suyu alın.Üzerine 1 su bardağı toz şekeri ilave edin.Şeker eridikten sonra üzerine küp kesilmiş olan şeftallileri ilave edin.

Üzerine badem ve karanfil ilave edin.Kaynadıktan sonra servis tabağına alın.

3 Temmuz 2009 Cuma

Terbiyeli Şehriye Çorbası

merhaba hanımlar

aklıma nerden geldi bilmiyorum ama terbiyeli bi çorba yapalım dedim aklıma ilk şehirye çorbası geldi umarım beğenirsiniz.zaten beğenilmeyecek gibi değil geröekten çok hoş olmuştu evliyseniz kocanız beğenicektir evli ve çocuklu iseniz çocuğunuz ve kocanız beğenecektir bekarsanız siz beğeneceksiniz:D

MALZEMELER

1 çay b.arpa şehriye
1 limon
1 yumurta sarısı
tavuk suyu
tuz,karabiber

Hazırlanışı :
TAvuk suyu tencereye alınır. Üzerine şehriyeler eklenrek kaynatılır. Bu

sırada terbiyesi hazırlanır. Bunun için karıştırma kabına 1 limonun suyu ve yumurta sarısı alınarak çırpılır. Kaynamakta olan tavuk suyuna çırpmaya ara vermeden eklenir. Tuzu ve baharatı eklenerek pişirlir.
Terbiyeli Şehriye Çorbası anlatılışı, Terbiyeli Şehriye Çorbası anlatımı, Terbiyeli Şehriye Çorbası nasıl yapılır, Terbiyeli Şehriye Çorbası oktay usta, Terbiyeli Şehriye Çorbası tarifi, Terbiyeli Şehriye Çorbası tarifleri, Terbiyeli Şehriye Çorbası yapılışı, Terbiyeli Şehriye Çorbası yeşil elma

1 Temmuz 2009 Çarşamba

Sıkıcık


Malzemeler :

* 1 su b. ince bulgur
* 4 çorba k. tarhana
* 1 yumurta
* Alabildiği kadar un
* Tuz, karabiber

Sosu için:

* 1 soğan
* 1 çorba k. salça
* Sıvıyağ
* Su

Üzeri için:

* Sarımsaklı yoğurt
* Tereyağı


Hazırlanışı :

1 su bardağı ine bulgurun üzerine sıcak su ilave edin ve ince bulguru demlendirin.Bir karıştırma kabına demlenmiş olan ince bulguru ilave edin.Üzerine 4 çorba kaşığı tarhana Tuz,karabiber ilave edin.Üzerine 1 adet yumurta kırın.Üzerine kıvamına göre un ilave edip yoğurun.Daha sonra fındık büyüklüğünde toplar hazırlayın.Sosun için soğanı yemeklik kesin.Tencereye sıvıyağı alın.,

Üzerine soğanı ilave edin ve soteleyin.Üzerine salçayı ilave edin.Üzerine su ilave edin ve sosu kaynamaya bırakın.Sosun üzerine bulgurlu topları ilave edip tekrar kaynamaya bırakın.Sıkıcığı servis tabağına alın.Üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.Üzeri için tereyağını eritin ve sarımsaklı yoğurdun üzerine eritilmiş olan tereyağını döküp servis edin.

Çilekli Dört Köşe Pasta


Malzemeler :

* 4 yumurta
* 1 su b. toz şeker
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 4 çorba k. toz fındık
* Yarım çay b. su
* 2 su b. un

Kreması için:

* 3 su b. süt
* 1 su b. toz şeker
* 3 çorba k. un
* 1 çorba k. nişasta
* 1 paket vanilya

Şantisi için:

* 1 paket toz şanti
* 1,5 su b. süt


ÜZERİ İÇİN:


Çilek

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 4 adet yumurtayı kırın.Yumurtaların üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edin ve mikserle çırpın.
Yumurta ve toz şeker çırpıldıktan sonra üzerine 1 paket vanilya ,1 paket kabartma tozu,4 çorba kaşığı toz fındık,2 su bardağı un ilave edin ve mikserin düşük Deviriyle çırpın.Dikdörtgen bir kalıbın içine pasta kekini dökün.Pasta kekini önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında pişirin.Kreması için tencereye 3 su bardağı sütü alın.Sütün üzerine 1 su bardağı toz şeker 3 çorba kaşığı un,1 çorba kaşığı un,1 paket vanilya ilave edin.

Kremayı sürekli karıştırarak pişirin ve daha sonra kremayı soğutun.Pasta kekini pitikten sonra soğutun.Pasta keki soğuduktan sonra 3 parçaya kesin.Servis tabağına pastanın zeminini alın.Islatmak için marmelat sürün.Üzerine krema ilave edin üzerine 2.kat pasta kekini ilave edin.Tekrar marmelat ile ıslatın.Üzerine krema ilave edin.Üzerine 3.kat pasta kekini ilave edin.Şantisi için 1 paket toz şantiyi 1.5 su bardağı süt ile çırpın.Pastanın üzerine şanti ile süsleyin.Üzerine çilek dilimleri ile süsleyip pastayı servis edin.

SAYAC