Islak Hamburger

Malzemeler :

* 500 gr. kıyma
* 1 yumurta
* 1 soğan
* 1 tutam maydanoz
* Tuz, karabiber
* Galeta unu
* Hamburger ekmeği

Sosu için:

* 5 domates
* 3 diş sarımsak
* 3 çorba k. ketçap
* 1 çorba k. salça
* Sıvıyağ
* Tuz, karabiber


Hazırlanışı :

Hamburger köftesi için karıştırma kabına 500 gr.kıymayı alın.Kıymanın üzerine 1 adet yumurta kırın.Üzerine 1 adet soğan rendeleyin,1 tutam ince kesilmiş maydeanoz,tuz,karabiber ve galeta unu ilave edip köfteyi yoğurun.Hamburger köftesi şeklinde şekiller verin.Tavaya sıvıyağı alın.Üzerine hamburger köfteleri ilave edip pişirin.Sosu için 5 adet domatesi küp olarak kesin.

Domatesleri parçalaycıya alın.Üzerine 3 diş sarımsak ketçep,1 çorba kaşığı salça,tuz ve karabiber ilave edip sosu parçlayııcdan geçirin.Tavaya sıvıyağı alın.Tavaya domatesli sosu ilave edin ve kaynamaya bırakın.Hamburger ekmeklerini ortadan kesin.Hamburger ekmeklerini domatesli sosa batırın.Ekmeklerin içine köfteleri ilave edip servis edin.
afiyet olsun