Siste Top Köfteler

Malzemeler:

300 gr kiyma
1 tane yumurta
1 adet sogan
1 tutam maydanoz
2 dis sarimsak
2 corba kasigi geleta unu
1 tane domates
2 tane biber
10 tane şiş
Tuz,karabiber,kimyon,Lavas ekmegi

Hazırlanisi:

Kiymayi bir kap icine alıyoruz. Yumurtayı kırıp, soganı ve sarimsagi rendeliyoruz.
İnce dogranmis maydanozu, galeta unu, tuzu, karabiberi ve kimyonu harcımızın icine
koyuyoruz. İyice yogurup fındıktan büyük parcalar koparıp yuvarlıyoruz. Köftelerin
boyuna yakın domates ve biber dogruyoruz. Tahta sislerimize bir köfte domates ve biber diziyoruz. Bir tabaga alıyoruz. Üzerine biraz yag döküp ister fırında ister tavada pisiriyoruz. Lavas ekmegi ve yesil otlarla servis yapıyoruz.Afiye OLSUN...