Malzemeler :
* 4 yufka
* 1 kase lor peyniri
* 1 yumurta akı
* 1 su b.ceviz
* 1 tutam maydanoz
Sosu için:
* 1 su b.süt
* 1 çay b.sıvıyağ
* 1 yumurta
Hazırlanışı :
Maydanozu doğrayarak karıştırma kabına alın. Daha sonra üzerine lor, iri kırılmış ceviz ve yumurta akı ekleyerek karıştırın.
Sosu için sütü, yumurtayı ve sıvıyağı çırpın.
Yufkanın birini tezgaha serin. Sosu serptikten sonra ikinci yufkayı da serin. Uç kısmına iç harçtankoyarak kenarlarını kıvırdıktan sonra rulo yapın. Uç kısmını da sos ile yapıştırdıktan sonra, rulonun üzerini sos ile sıvayın. Dilim dilim keserek yağlanmış tepsiye alarak 180 derecede pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder