Malzemeler;
1 kilogram bezelye
1 adet büyük boy patates
1 adet havuç
100 gram kıyma
1 adet orta boy soğan
2 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz ve karabiber
Hazırlanışı;
Bezelyelerin kabuklarını ayırıp, taneleri tencerede 5 dakika kaynatalım. Kaynattığımız bezelyeleri süzüp, bir kaba ayıralım. Sıvı yağı, soğanı ve kıymamızı tencereye koyup kavuralım. Diğer yandan domatesleri, patatesi ve havucu soyup, küçük küçük doğrayalım. Soğan ve kıymayı yaklaşık 10 dakika kavurduktan sonra patates ve havuç parçacıklarını tencereye ekleyelim ve karıştıralım. Karıştırdıktan sonra üzerine domatesleri ve bezelyeleri de ekleyelim. Üzerine biber salçasını da ekleyelim. Kısık ateşte bu şekilde pişirelim. 10 dakika sonra bir su bardağı kaynamış su ekleyelim ve isteğe göre tuz atalım (yarım çay kaşığı). 10 dakika da bu şekilde pişirelim. İsteğe göre karabiber de eklenebilir. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder